「うまぷれ」を通じて、有機JAS認証の安全で優しいにんじんを、馬たちへ。
愛知県岡崎市ののどかな田園地帯に広がる「三河まんぷくファーム」。
ここは、にんじんを中心に旬の有機野菜を栽培し、引退馬や現役の競走馬を応援するファンのみなさんに、心のこもった贈り物を届けるための畑です。
令和6年から岡崎市の岡崎市有機農業実施計画～オーガニックシティおかざきプランにも参加しています。
畑のすぐそばには矢作川が流れ、その清らかな水と、川が長い年月をかけて育んだ豊かな土が、甘く香り豊かな野菜を育てています。徳川家康が生まれたこの地から、お客様のおなかとこころを満たす野菜をお届けしたい――そんな想いが「三河まんぷくファーム」の原点です。
この農園では、有機JAS認証（岡崎安心野菜グループ名義）を取得し、農薬や化成肥料を一切使用しない栽培にこだわっています。畑には有機質肥料をすき込み、微生物のチカラを借りて土を元気にし、季節ごとにもっとも美味しくなる野菜を丁寧に育てます。矢作川がつくった砂地の土は、水はけがよく、野菜の肌をきれいに仕上げてくれる特別なフィールド。収穫したばかりのにんじんや葉物は、サッと水洗いするだけで皮ごと食べられるほどの清らかさです。
とくに人気なのは、手間ひまかけて栽培されたにんじん。
冬にんじんは、真夏に種をまき、暑さの中で丁寧に水を与え、草を一本一本手で取りながら成長を見守ります。やがて冬の寒さが甘みを閉じ込め、濃厚な味わいをもった一本に。
春にんじんも同じように、季節の移ろいを感じながら、根気よく育てています。どちらも、野菜本来の香りと栄養をまるごと楽しんでいただけるよう、オーガニックならではの安心を大切にしています。
三河まんぷくファームは、「うまぷれ」を通じて、馬たちへの贈り物としても野菜をお届けしています。ファンが選んだ規格外の有機野菜が、牧場に暮らす引退馬たちの元へ届く――その一つひとつが、頑張ってきた馬たちへのご褒美であり、支えてきた人々へのありがとうのカタチです。あなたが贈る一本のにんじんが、馬の瞳を輝かせ、農園の挑戦を後押ししてくれる。そんな温かい循環が、ここにはあります。
もちろん、通販サイトからのご注文も大歓迎。
「子どもに安全な野菜を食べさせたい」「オーガニックな食材で健康を守りたい」と考える方にこそ、三河まんぷくファームの野菜はおすすめです。甘さが際立つ冬にんじん、みずみずしい春にんじん、旬の葉物や香り高いハーブまで、どれも食卓を明るく彩るものばかり。料理好きの方なら、サラダやスープ、グリルなど、皮ごと使って素材の味を楽しめます。
「農薬や化成肥料を使わない」「手を抜かない」――その当たり前を、日々の作業で積み重ねてきた結果が、まんぷくファームの野菜の力強さです。矢作川の恵みと岡崎の歴史を感じながら育てた作物は、食べる人の体を満たし、馬たちの健康を支え、そしてあなたのこころをほっとあたためます。
自然の恵みを身近に感じたい。
そんな願いを叶えるパートナーとして、三河まんぷくファームは、今日も丁寧に種をまき、水をやり、収穫の喜びをお届けしています。
あなたもぜひ、馬と人、農と食卓をつなぐやさしい一歩を、はじめてみませんか。
